…minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’une pique en ressorte propre.
Laissez-le refroidir brièvement, puis saupoudrez-le de sucre glace ou nappez-le d’un glaçage.
Conseils de service et de conservation
Servez le gâteau tiède ou froid, accompagné d’une tasse de café ou de thé.
Les restes peuvent être conservés 2 à 3 jours dans une boîte hermétique ou congelés en tranches.
Variantes
Version au chocolat : remplacez 30 g de farine par de la poudre de cacao. Version aux fruits : ajoutez des morceaux de pomme, de poire ou des baies à la pâte.
Version gourmande : servez avec de la crème fouettée ou une couche de crème au citron (lemon curd).
Conclusion
Ce gâteau express prouve qu’il est possible de préparer un délice en un rien de temps avec seulement quelques ingrédients simples.
Une recette familiale incontournable qui fait toujours l’unanimité, et dont vous tomberez amoureux dès la première bouchée !
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