Ce gâteau se prépare en seulement 15 minutes ; il est léger, moelleux et prêt à être dégusté en un rien de temps.
Une recette transmise de génération en génération : simple mais tellement délicieuse que vous allez l’adorer !
Le secret ? Une préparation rapide à partir de quelques ingrédients de base que vous avez probablement déjà chez vous.
Ingrédients (pour un moule d’environ 24 cm)
3 œufs
150 g de sucre
150 g de farine
1 sachet de levure chimique (10 g)
1 dl de lait
0,8 dl d’huile (tournesol ou colza)
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Facultatif : zeste râpé d’un citron ou d’une orange
Sucre glace ou glaçage pour la finition
Préparation
Préchauffez le four à 180 °C.
Fouettez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
Ajoutez le lait, l’huile et la vanille, puis mélangez bien.
Incorporez la farine et la levure tamisées en mélangeant délicatement jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Versez la pâte dans un moule préalablement beurré et fariné.
Faites cuire pendant 12 à 15 minutes.
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