Une délicieuse vinaigrette qui se prépare en 10 minutes, tout comme au restaurant.

Ingrédients
200 g d’huile
200 g de vinaigre balsamique blanc
200 ml de bouillon de légumes
50 g de sucre
20 g de sel
1/2 cuillère à café de poivre
200 g de crème aigre (ou crème épaisse type *Schmand*)
200 g de yaourt nature
60 g de moutarde (douce-forte)
1 cuillère à café d’herbes séchées pour salade (ex. : herbes italiennes)

 

 

 

 

Préparation
La recette se poursuit sur la page suivante

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Préparation

 

 

 

 

 

 

Commencez par mélanger le vinaigre, l’huile, le bouillon de légumes, le sel et le sucre dans une petite casserole. Laissez mijoter pendant 1 à 2 minutes.

Ajoutez les ingrédients restants et mélangez ou mixez le tout soigneusement.

Versez la sauce encore tiède dans des bouteilles propres.

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