graines de sésame et à la ciboulette.
Ingrédients :
900 g d’ailes de poulet
80 ml de miel
60 ml de sauce soja
4 gousses d’ail, finement hachées ou pressées
1 cuillère à soupe de cassonade
1 cuillère à café de fécule de pomme de terre
Graines de sésame pour la décoration
Oignon vert, haché, pour la garniture
Préparation :
Faites cuire les ailes de poulet au four ou à la poêle jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes. Dans une petite casserole, mélangez le miel, la sauce soja, l’ail haché et la cassonade. Faites chauffer à feu doux pendant 3 à 4 minutes, jusqu’à ce que le mélange soit homogène et que le sucre soit dissous. Dans un bol, fouettez la fécule de pomme de terre avec 2 cuillères à soupe d’eau froide pour obtenir un glaçage. Ajoutez ce glaçage à la sauce et remuez jusqu’à ce que la sauce épaississe et devienne
onctueuse (environ 1 à 2 minutes). Trempez les ailes de poulet chaudes dans la sauce et mélangez bien, en veillant à ce que chaque morceau soit bien enrobé. Avant de servir, parsemez de graines de sésame et d’oignon vert haché – une touche de saveur supplémentaire. Il se marie parfaitement avec du riz, de la salade de chou ou des légumes rôtis.
3. Ailes de poulet BBQ fumées 
Pour les amateurs de classiques : cette sauce allie douceur, saveur fumée et une légère touche épicée. Son goût riche et caramélisé est obtenu en mélangeant une bonne sauce BBQ avec du miel, de la cassonade et du paprika fumé. Après avoir enrobé les ailes de sauce et les avoir brièvement passées au four ou à la friteuse à air, elles acquièrent cette texture moelleuse unique, signature du barbecue américain. Ce plat vous apporte les saveurs de l’été, quelle que soit la saison.
Ingrédients :
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