Ces rondelles de pommes rapides sont très faciles à préparer : versez la farine dans un saladier, ajoutez le sel, le yaourt et les œufs, puis mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte épaisse.
Épluchez les pommes, retirez le cœur et coupez-les en rondelles d’environ 1 cm d’épaisseur. Arrosez-les légèrement de jus de citron.
Faites chauffer de l’huile dans une poêle. Trempez les rondelles de pommes dans la pâte et faites-les frire dans l’huile chaude.
Retournez-les fréquemment. Une fois bien dorées, retirez-les de la poêle et déposez-les sur du papier absorbant pour les égoutter.
Enfin, saupoudrez-les de sucre glace tant qu’elles sont encore chaudes et servez. Bon appétit !
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