1. Préchauffez le four à 180 °C.
2. Coupez les butternuts en deux, retirez les graines et badigeonnez d’huile.
3. Faites revenir l’oignon dans l’huile, ajoutez l’ail et les épinards.
4. Ajoutez la feta, les noix, la muscade, salez et poivrez.
5. Garnissez les courges avec la farce et enfournez 35 minutes.
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