Préchauffez le four à 175 °C (350 °F) et vaporisez légèrement un plat allant au four de 23 x 33 cm (9 x 13 pouces).
Dans un grand bol, mélanger le poulet, le riz cru, la crème de poulet, la crème sure, les légumes surgelés, les tomates en dés, le bouillon de poulet, l’assaisonnement pour fajitas et la moitié du fromage.
Étalez le mélange dans le plat à four, couvrez de papier aluminium et faites cuire au four pendant 35 minutes.
Retirez le papier aluminium, parsemez du reste de fromage et faites cuire au four pendant 10 minutes supplémentaires jusqu’à ce que le fromage soit fondu et gratiné.
Laisser tiédir légèrement, servir et déguster !
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