* Persil frais haché
* Sel et poivre
Préparation :
1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Disposez les filets de cabillaud dans un plat allant au four.
3. Faites fondre le beurre, puis mélangez-le avec l’huile d’olive, l’ail finement haché, le paprika, le sel et le poivre.
4. Versez cette préparation sur le poisson et ajoutez quelques rondelles de citron.
5. Enfournez pendant environ 15 à 20 minutes, selon l’épaisseur des filets. Le poisson doit être bien cuit et se détacher facilement à la fourchette.
6. À la sortie du four, ajoutez un peu de persil frais et servez avec les rondelles de citron.
Un plat savoureux, frais et réconfortant, idéal avec du riz, des légumes ou une salade.
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