Ajoutez les miettes restantes dans la poêle.
Placez la poêle sur le feu et faites chauffer à feu moyen.
Cuire jusqu’à ce que le mélange soit doré, en remuant constamment pour éviter qu’il ne brûle. Cela prendra environ 8 à 10 minutes.
Préparation de la crème anglaise :
Versez le sucre dans une poêle antiadhésive et ajoutez les jaunes d’oeufs.
Versez le lait et fouettez le tout.
Ajoutez la farine et fouettez à nouveau jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Placez la poêle sur le feu et faites chauffer à feu moyen.
Faites bouillir la crème jusqu’à ce qu’elle épaississe, environ 6 à 10 minutes.
Retirez la casserole du feu et laissez refroidir la crème.
Assembler les desserts :
Une fois la pâte et la crème refroidies, vous pouvez commencer à assembler le dessert.
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