Gâteau aux biscuits et pêches sans cuisson 
Temps de préparation : 20 minutes (+ 4 heures de repos)
Pour : 6 à 8 personnes
Ingrédients :
✔ Base biscuitée :
200 g de biscuits à la cuillère
100 ml de jus de pêche (ou d’orange)
✔ Crème onctueuse :
250 g de mascarpone
200 ml de crème liquide entière bien froide
80 g de sucre glacé
1 cuillère à café d’extrait de vanille
✔ Garniture aux pêches :
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